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2023年03月15日 15:11來源: 作者:記者 張寶凱 馬光濤 報道
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“著實太好了,一天三頓飯,頓頓不一樣,一到吃飯點,保準送到家?!?/p>

“之前自己做飯光將就著,隨便對付兩口就過去了?,F在按點吃飯,花樣齊全,我現在臉色紅潤,渾身都有勁了,飯量也增多了?!?/p>

“面對我們老年人,牙口不太好,廚師做的飯菜特意注重軟、爛、淡,吃著嚼著特別合胃口?!?/p>

……

在眾人期盼中,濱城區濱北街道后張村孝善食堂全面開放,并已試運行多日,成效明顯,好評連連。

記者一走進村里,村民們無不稱贊有加,用最樸實的話語,表達著幸福和感激之情。

孝善食堂免費吃,全村聚出了精氣神

3月13日中午11點20分,后張村幸福院門前,腳蹬三輪車多了起來,院內孝善食堂里的就餐老人也陸續落了座。還差10分鐘,就到了正式午餐時間。

大肉塊、蛋花湯、白面膜……

隨著食堂里的老人越來越多,食堂工作人員王福全和張國忠這時將飯菜依次盛放到飯碗里,王福全走在前,小心將蛋花湯盛到每一名老人的碗里。張國忠走在后,一勺一勺地將土豆肉塊盛進餐盤中。旁邊放著剛蒸熟的饅頭,熱氣騰騰、軟糯適口。

不久,所有老人全部落座,飯菜這時也已盛好。時間剛剛好,到了開飯點,老人們準備好筷子和小勺,開始吃飯。

咬一口饅頭,吃一口菜,再舀一勺湯……

食堂里吃飯的場景,讓現場所有人都感到很是溫馨。確實,沒有什么比能看到七八十歲老人大口吃飯、大碗喝湯更能讓人感到幸福和滿足的了。

考慮到有的老人行動不方便,或者不能離家,孝善食堂還特意進行了送飯安排。多名食堂師傅化身“外賣小哥”,將飯菜盛放進不銹鋼保溫食盒里,騎著電動三輪車,將飯菜準時準點地送到老人家中。雖然當天氣溫并不高,甚至還刮著大風,但當老人打開食盒準備吃飯時,飯菜依舊燙嘴,饅頭還冒著熱氣。

飯后,食堂里的老人有的回家休息,還有的則來到孝善食堂西邊的老年活動室,打撲克、下象棋,或者四人組一桌麻將,拼個樂呵。

或許有的老人有午后睡一覺的習慣,這時,幸福院里的宿舍就派上了用場,老人可以在宿舍里蓋上被子,關好門窗,沒有任何打擾地美美睡一覺。

眼前的場景,或許是所有老年人都期盼的夢想,在濱北街道后張村,就真的變成了現實。每當聊到這些改變時,老人們難掩幸福、喜悅之情。

低保戶、貧困戶、75歲及以上村民可免費吃食堂

“考慮到村里老年人較多,他們的兒女大都在市區上班,平時不大容易顧及到老年人的生活起居。歲數大了,身體健康是首位的,也往往是兒女們最擔心的。老年人平時吃飯都很節儉,甚至有的老人吃飯很隨意很將就,很難保證營養全面,久而久之,可能會影響到身體健康?;诖?,村黨支部書記張洪祥提出了建立孝善食堂的想法,想幫助解決村里部分老年人的吃飯問題,讓老人吃上熱乎飯、吃上營養餐?!焙髲埓妩h支部委員兼食堂廚師張國軍向記者說道。

“黨建引領不是一句空話,而是實實在在地為群眾著想,為村民辦事?!睆埡橄檎f,在2022年底的一次主題黨日上,經大家研究,一致同意建立幸福院、孝善食堂和老年活動室,真正讓老年人老有所養、老有所樂。

考慮到村里的實際情況,經村兩委等研究決定,對村里的低保戶、貧困戶,及75歲及以上老人,可到孝善食堂免費用餐。

幾經籌措,在眾人的期盼中,幸福院、孝善食堂和老年活動室,如期建成,嶄新亮相。

孝善食堂建在村里一條東西大道的北側,位置地段俱佳,交通也方便,是由村民劉占龍的房屋改建而成,共用了劉占龍兩套沿街房,共13間房。其中,孝善食堂所占用的這套房曾是供銷社的門面房,老年活動室所占用的這套房曾被劉占龍自己用來經營飯店。這個位置,可以說是村里的最佳地段,是名副其實的“商業旺地”。

看著眼前,想法已然成為事實,張洪祥感動滿滿,信心滿滿,誓要將食堂一直辦下去。

村民擁護支持,齊心克難建食堂

回想起當初選址、籌資和建設的那段時間來,張洪祥記憶猶新。

往往是想法越好,面臨的困難也會越多。

想當初,食堂建在哪?員工誰來擔?飯菜誰來做?費用何處籌?

很多問題都擺在了張洪祥面前,但一旦確定了想法,張洪祥不達目的誓不罷休,非要將孝善食堂建起來,讓老人吃上熱乎飯、營養餐。

“我兩個兒子都是黨員,我這當爹的也不能拖了后腿。我們村支書都付出那么多了,不辭辛苦要為大家建食堂,我不能落后,必須也得盡自己一份力,無償讓出這兩套房屋來?!痹诖迕裥枰媲?、在村集體利益面前,村民劉占龍義無反顧地貢獻出了自家的兩套房,這為幸福院、孝善食堂和老年活動室的建設奠定了基礎,開了個好頭。

“村民們也都認識到了這是好事,大家都很支持。在籌資上,村民們踴躍捐款,在選址和建設上,村民無償獻出自家房屋、義務出工?!睆埡橄楦嬖V記者,同劉占龍一樣,村民們用實際行動來支持張洪祥、支持村集體。

現在食堂、幸福院和老年活動室均已試運行,而“職工”就是本村村民,他們全都義務為村民服務。

村委為村民“兜底”,打造幸??鞓沸麓迩f

后張村總人口近1000人,位于205國道濱北段西側,離濱北街道商業街及市里繁華區都不是很遠,年輕人平時大都選擇到外邊上班,而家中留守老人也成了他們的最大牽掛。

“幸福院孝善食堂和老年活動室的建成,一下子解決了我們的擔憂??粗系夏锍陨狭私】得牢兜氖程么蟛?,而且頓頓菜品不重樣,營養也全面,這是我們當兒女的看到的最幸福的事了?!闭绾髲埓暹@名村民所說,老年人有村里照管著,比請個保姆更放心。

“食堂完全是按照國家規定的標準來實施建造的,擋鼠板、留樣柜、消毒柜等一應俱全,炒菜設備、大型蒸鍋、電餅鐺、多功能導熱鍋等都是新買的,有了這些設備,各種飯菜基本就都能做了?!睆垏娬f,為了做出更加適口的菜品,張洪祥還專門從其他單位調來了一名經驗豐富的廚師。同時,還制定了適合老年人的健康食譜,一日三餐,菜品不一,頓頓不重樣,葷素搭配,在保證味道純正可口的同時,也讓營養更加全面、豐富。

在村民的一片稱贊聲中,更多人看到了眼前的成功,而張洪祥未雨綢繆,又想到了食堂的一個細節,“準備再配備帶車棚的電動車,讓送餐師傅們大雨刮風天也能出行?!?/p>

對于村莊的后續發展,張洪祥謀劃了一個大局,前期為村里規劃建設了公墓,得到了村民的一致好評。下一步,還想將村里的小學孩子一并納入到孝善食堂中來,讓家長們有了更多可自由支配的時間。

村委為村民“兜底”,妥善解決“一老”和“一小”,讓年輕人有了更多時間和精力去為生活打拼,讓外出的“游子”更加放心、安心?!爸幌胱屓w村民生活得更幸福、更美滿。自己辛苦再多、付出再多,值了?!睆埡橄檎f道。

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